Шопский салат из свежих овощей

салат со свежими овощами

Народный словенский салат, который порадует своей необычностью и весьма интригующим вкусом по сравнению с обычными салатами. В рецепте допускается использование как обычного свежего перца, так и жареного перца – вкус в обоих случаях будет пикантным и интересным.

Ингредиенты

  • 3 помидора
  • 2 огурца
  • 3 перца
  • 1 луковица
  • 150-200 г сыра
  • 1-2 перца чили
  • 50 мл масла
  • 30 мл уксуса
  • 1/4 пучка петрушки

Приготовление

  1. Все овощи тщательно вымыть. Нарежьте перец (свежий либо жареный) маленькими квадратиками. Предварительно отрежьте от перца стебель и очистите от семян.
  2. Нарежьте кубиками огурцы и помидоры.
  3. Мелко нарежьте петрушку и лук. Все перемешайте и посолите.
  4. Уложите салат как показано на фото – пирамидкой, полейте маслом и уксусом, посыпьте тертым сыром.
  5. Сбоку от салата разместите сырой острый перец, очищенный от стебля и семян либо перец, запеченный целиком.
  6. Сладкие перцы можно брать как зеленые, так и красные.

Время приготовления: 15 минут

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (оцените рецепт)

Оставьте отзыв

В отзыв можно добавить фото рецепта