Салат летний с цветной капустой

Салат летний с цветной капустой

Все обожают летние салаты, даже не спорьте – они легкие и даже диетические, прекрасно усваиваются и обладают тонким, нежным вкусом. Не удивительно, что подобного рода салаты пользуются столь большой популярностью. Салат порадует вас ярким, очень аппетитным видом и легким приятным вкусом.

Ингредиенты

  • цветная капуста (100 г);
  • зеленый салат (100 г);
  • стручковая фасоль или зеленый горошек (100 г);
  • морковь (100 г);
  • свежий огурец (100 г);
  • помидоры (150 г);
  • спаржа (50 г);
  • сметана или майонез (150 г);
  • уксус (15 мл);
  • 1 яйцо;
  • соль, перец и сахар по вкусу.

Приготовление

  1. Отварите морковь, почистите и натрите ее на крупной терке. Нарежьте дольками помидоры, а огурцы – кружочками.
  2. Порежьте цветную капусту на небольшие кусочки. Спаржу нарежьте на части по 2,5 – 3 см. Мелко порвите зеленый салат, стручковую фасоль нарежьте ромбиками.
  3. Перемешайте все продукты, добавьте соль, сахар, перец и уксус. Заправьте сметаной или майонезом.
  4. Украсьте салат дольками яиц и помидоров.

Время приготовления: 10 минут

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (голосов: 1, среднее: 5.00)

Оставьте отзыв

В отзыв можно добавить фото рецепта